Pstrąg smażony.

SKŁADNIKI:

1 duży wypatroszony pstrąg

cytryna

koperek

2 ząbki czosnku

masło

sól, pieprz.

mąka

olej

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Pstrąga dokładnie umyć, odsączyć na ręczniku papierowym.Naciąć skórę, Oprószyć solą, pieprzem, pokropić sokiem z cytryny. Do 'kieszonki' czyli wypatroszonego brzucha wkładamy plasterki cytryny, koperek, masło oraz czosnek. Pstrąga oprószyć z każdej strony maka. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron. Podawać z cytryna oraz wybranymi składnikami.

SMACZNEGO!