SKŁADNIKI:
2 piersi kurczaka
70g. koziego sera
10-20 pomidorków koktajlowych
sok z połowy cytryny
sól, pieprz świeżo zmielony
2 łyżeczki suszonego tymianku
oliwa z oliwek
Jako dodatki można podaż ryz i świeżą sałatkę np. z sosem winegretem <przejdź>
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy. Posypać solą, pieprzem, tymiankiem. Wysmarować oliwa i wyłożyć w naczyniu żaroodpornym. Skropić sokiem z cytryny. Skórkę z cytryny można zetrzeć i posypać kurczaka. Na wierchu układamy polówki pomidorów. Wstawiamy an górna półkę nagrzanego piekarnika do 190 °C i zapiekamy 30 min. Dodajemy kawałki sera i zapiekamy kolejne 10 minut.
SMACZNEGO!
Wygląda bardzo apetycznie :-)
OdpowiedzUsuń