Surówka z selera.

Zostawmy póki co desery, słodkości i inne pyszności w spokoju, przejdźmy do bardziej pożywnych, zdrowszych a zarazem smacznych rzeczy. W końcu juz niedługo wakacje i jakoś trzeba popracować nad sylwetka a wiadomo że 70% sukcesu idealnej figury to odpowiednia dieta (pamiętaj! aby wystrzegać się diet z internetu, diet cud, nie bierzemy się za to sami jeśli nie mamy pojęcia o odżywianiu, redukcja na własną rękę może skończyć się źle dla naszego zdrowia, a to ono jest najważniejsze) 

Na pierwszy odstrzał surówka z selera, niepozorne i niedoceniona 'porowata bulwa'jest źródłem zdrowia, urody i długowieczności. Kryje w środku dobro ożywcze i lecznicze.

SKŁADNIKI:

bulwa selera

1 jabłko

sok z połowy cytryny

150g. jogurtu naturalnego albo śmietany

sól, cukier

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Seler i jabłko obieramy, ścieramy na grubych oczkach na tarce. Skrapiamy sokiem z połowy cytryny. Dodajemy śmietanę lub jogurt naturalny. Doprawiamy sola i cukrem według uznania. Dobrze mieszamy. 

SMACZNEGO!

Zupa krem z brokułów.

Dawno nie pisałam i bardzo za to przepraszam lecz jest to spowodowane remontem w domu który po prostu uniemożliwił mi korzystanie z komputera a już tym bardziej z  kuchni :< Moja dusza wręcz płakała i krwawiła. Jednak teraz już powoli wszystko wraca na swoje miejsce tak więc biorę się za gotowanie !
Na pierwszy odstrzał po dłuższej przerwie pyszna i zdrowa zupa krem z brokułów. Uwielbiam tą zupę i zapewniam że i Wy ja pokochanie a nawet i Ci młodsi.

SKŁADNIKI:
brokuła średniej wielkości albo woreczek mrożonych.
1 noga albo nawet 2 :)
2 marchewki
2 średnie ziemniaki
pół pietruszki
kawałek selera
1 mała cebula
łyżeczka masła
sól, pieprz do smaku.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Wstawiamy wodę razem z mięsem, po niecałych 20 minutach dodajemy obrane marchewki, seler, ziemniaki, pietruszkę, cebule i gotujemy az wszystko zmięknie. Dodajemy brokułe i gotujemy aż zmięknie. W tym czasie wyjmujemy mięso, oddzielamy od kości i samo mięsko dodajemy do zupy. Wyłączamy i gdy zupa przestygnie miksujemy dokładnie. Dodajemy masło, doprawiamy do smaku.
Podajemy z łyżeczka jogurt, grzankami, ptysiami, startym serem. Jak kto lubi ^^

SMACZNEGO!

Sos czosnkowy.

Uwielbiam sos czosnkowy, pasuje prawie do wszystkiego, a ja dodaje go nawet do gyrosa którego własnie zaraz bd robić tak wiec korzystam z okazji i wstawiam przepis na sos.

SKŁADNIKI:
1 mały jogurt naturalny gęsty.
3 łyżeczki majonezu
2 łyżeczki śmietany
6-7 ząbków czosnku
sól, pieprz,
łyżeczka soku z cytryny

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Jogurt z majonezem i śmietaną dokładnie mieszamy. Dodajemy pieprz, sól i starty czosnek na małej tarce. Mieszamy, dodajemy sok z cytryny, znów dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki aby sos się przegryzł. Ja odstawiam go na całą noc.

SMACZNEGO!